一首ALEX很喜歡的歌，過了很久很久，又拿出來聽。還是一樣令人感動。

身處異地，人在美國的感覺，在看過MV後，更挑起這種分隔兩地的感觸。

看完，會令人飆淚。

獻給所有在異國留學 辛苦打拼的朋友們……..

 

2008/07/20  秘密花園  [陽明山]

附餐湯品

付餐飲料 – 拿鐵 & 卡布奇諾

紅酒燉牛肉 Beef Stew  NTD.200

鄉村風味雞排 Chicken Slice  NTD.230

整體而言  餐點味道很普通  雖不好吃 但也不難吃  因此不多做介紹

但這裡卻是個適合朋友相聚約會的好地方

很秘密的小店  簡單又結合大自然景色的室內設計

很適合拍藝術照  也是偶像劇喜歡取景的地方

 

秘密花園  [陽明山]

地址：台北市北投區陽明山菁山路136號之1

電話：02-2864067

價位：NTD.200-250 + 10%

2008/07/18  Nicolas  [東區]

台北東區巷弄裡  以法國菜色為主題  走高級路線  在各大美食網頁都有著廣告的店家

手工法國麵包

 

手工製的法國麵包  熱騰騰的上桌  還用餐巾布包著  保持溫度  讓顧客有種很貼心的感覺

倒是這個麵包比一般法國麵包鬆軟  還有蒜頭奶油搭配  應該很迎合台灣人的喜好

 

開胃菜  Nicolas’ Amuse Bouche

蟹肉餅沙拉

蟹肉搭配米飯  表面微煎過  再搭配青蔥和生菜  很特別又漂亮的感覺  算是主廚的招牌前菜

但是ALEX個人覺得  米飯沒有香味  且蟹肉太稀少  而且口感呈現偏油膩  並不特別推薦

 

Soup of Daily

奶油蘑菇湯

濃醇的奶油 加上磨菇的香氣  當然是在美味不過囉

而且主廚特殊處理  把所有渣質完全過濾掉  讓湯品呈現出絲滑的口感  真的是太棒了

可是  有一點騙不過ALEX的舌頭  這湯品裡有用合成人工香料調味  不太健康……..

 

高麗菜塔

這道也是店家的招牌菜之一  高麗菜包覆著豬肉餡  蔬菜口味的調配

只是ALEX個人覺得高麗菜太老  絲很粗 不易咬斷

豬肉餡的調味與外層的白醬味道不調和  感覺很不搭  ALEX個人不喜好

 

美國特選頂級肋眼上蓋肉與醬汁三部曲 (6oz)  NTD.1500

U.S.D.A. Ribeye Cap with Rock Salt, Parcin, and Mustard

鹽烤(安地斯岩鹽)  蒜香(炸蒜片)  起司(戈根左拉起司Gorgonzola)  原味 

四種不同的口感 讓顧客品嚐這"頂級的肋眼上蓋肉"

但  沒有令人驚艷的口感  肉質也偏老  外皮偏硬 內層則是不易咀嚼

雖然店家宣稱這是"頂級肋眼上蓋肉"  但ALEX覺得這乾柴的肉質  一點都不頂級

真不知是主廚功力差還是肉質不佳  (我沒有說這頂級牛肉是騙人的便宜牛肉喔!)

 

櫻桃鴨胸佐君度橙汁  NTD.680

The Duck Breast with Orange Gointreau Sauce

橙汁調降搭配宜蘭鴨胸  很獨到的中西合璧菜餚

外熟內生的烤鴨肉  吃得出鴨肉鮮嫩而彈牙的口感  搭配酸酸微甜的橙醬 

真的是外國人的口味…….跟一般的台式烤鴨完全不同 

ALEX個人還是偏好台式烤鴨的油脂與香氣  尤其是脆皮   半生的肉質加上微酸的口感不適合ALEX呀!

 

提拉米蘇 Tiramisu  &  義式奶烙 Panna Cotta

 

 

整體而言  主廚擺盤還不錯  菜色則相當有創意  但味道卻很不令人推薦

不懂得各種食材的特性  雖然有很獨特的創意  但卻失去了很重要的調和感與美味

說真的  ALEX不推薦  強烈不推薦 大家千萬不要來啊

 

評論：

漂亮 不耐看 而且本質很糟 廣告卻很成功的店家

裝潢和燈光感覺還不錯  仔細看卻發現質感很糟

菜色擺盤還不賴  創新有特色  但卻完全不好吃

以一般價位來說還可以接受  但以如此高價位收費 ALEX只能把它列位地雷店!!!

 

Nicolas  [東區]

地址：台北市忠孝東路4段181巷33號

電話：(02)8771-9297

價位：NTD.680~1500 + 10%