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Hello world! 1 comment
我不會唱歌 – 羅志祥 Leave a comment
一首ALEX很喜歡的歌，過了很久很久，又拿出來聽。還是一樣令人感動。
身處異地，人在美國的感覺，在看過MV後，更挑起這種分隔兩地的感觸。
看完，會令人飆淚。
獻給所有在異國留學 辛苦打拼的朋友們……..
台北美食遊記 – 秘密花園 Leave a comment
2008/07/20 秘密花園 [陽明山]
附餐湯品
付餐飲料 – 拿鐵 & 卡布奇諾
紅酒燉牛肉 Beef Stew NTD.200
鄉村風味雞排 Chicken Slice NTD.230
整體而言 餐點味道很普通 雖不好吃 但也不難吃 因此不多做介紹
但這裡卻是個適合朋友相聚約會的好地方
很秘密的小店 簡單又結合大自然景色的室內設計
很適合拍藝術照 也是偶像劇喜歡取景的地方
秘密花園 [陽明山]
地址：台北市北投區陽明山菁山路136號之1
電話：02-2864067
價位：NTD.200-250 + 10%
台北美食遊記 – Nicolas Leave a comment
2008/07/18 Nicolas [東區]
台北東區巷弄裡 以法國菜色為主題 走高級路線 在各大美食網頁都有著廣告的店家
手工法國麵包
手工製的法國麵包 熱騰騰的上桌 還用餐巾布包著 保持溫度 讓顧客有種很貼心的感覺
倒是這個麵包比一般法國麵包鬆軟 還有蒜頭奶油搭配 應該很迎合台灣人的喜好
開胃菜 Nicolas’ Amuse Bouche
蟹肉餅沙拉
蟹肉搭配米飯 表面微煎過 再搭配青蔥和生菜 很特別又漂亮的感覺 算是主廚的招牌前菜
但是ALEX個人覺得 米飯沒有香味 且蟹肉太稀少 而且口感呈現偏油膩 並不特別推薦
Soup of Daily
奶油蘑菇湯
濃醇的奶油 加上磨菇的香氣 當然是在美味不過囉
而且主廚特殊處理 把所有渣質完全過濾掉 讓湯品呈現出絲滑的口感 真的是太棒了
可是 有一點騙不過ALEX的舌頭 這湯品裡有用合成人工香料調味 不太健康……..
高麗菜塔
這道也是店家的招牌菜之一 高麗菜包覆著豬肉餡 蔬菜口味的調配
只是ALEX個人覺得高麗菜太老 絲很粗 不易咬斷
豬肉餡的調味與外層的白醬味道不調和 感覺很不搭 ALEX個人不喜好
美國特選頂級肋眼上蓋肉與醬汁三部曲 (6oz) NTD.1500
U.S.D.A. Ribeye Cap with Rock Salt, Parcin, and Mustard
鹽烤(安地斯岩鹽) 蒜香(炸蒜片) 起司(戈根左拉起司Gorgonzola) 原味
四種不同的口感 讓顧客品嚐這"頂級的肋眼上蓋肉"
但 沒有令人驚艷的口感 肉質也偏老 外皮偏硬 內層則是不易咀嚼
雖然店家宣稱這是"頂級肋眼上蓋肉" 但ALEX覺得這乾柴的肉質 一點都不頂級
真不知是主廚功力差還是肉質不佳 (我沒有說這頂級牛肉是騙人的便宜牛肉喔!)
櫻桃鴨胸佐君度橙汁 NTD.680
The Duck Breast with Orange Gointreau Sauce
橙汁調降搭配宜蘭鴨胸 很獨到的中西合璧菜餚
外熟內生的烤鴨肉 吃得出鴨肉鮮嫩而彈牙的口感 搭配酸酸微甜的橙醬
真的是外國人的口味…….跟一般的台式烤鴨完全不同
ALEX個人還是偏好台式烤鴨的油脂與香氣 尤其是脆皮 半生的肉質加上微酸的口感不適合ALEX呀!
提拉米蘇 Tiramisu & 義式奶烙 Panna Cotta
整體而言 主廚擺盤還不錯 菜色則相當有創意 但味道卻很不令人推薦
不懂得各種食材的特性 雖然有很獨特的創意 但卻失去了很重要的調和感與美味
說真的 ALEX不推薦 強烈不推薦 大家千萬不要來啊
評論：
漂亮 不耐看 而且本質很糟 廣告卻很成功的店家
裝潢和燈光感覺還不錯 仔細看卻發現質感很糟
菜色擺盤還不賴 創新有特色 但卻完全不好吃
以一般價位來說還可以接受 但以如此高價位收費 ALEX只能把它列位地雷店!!!
Nicolas [東區]
地址：台北市忠孝東路4段181巷33號
電話：(02)8771-9297
價位：NTD.680~1500 + 10%
高雄一日遊 Leave a comment
台北美食遊記 – 隨意鳥地方 Leave a comment
2008/07/10 隨意鳥地方 (旗艦店) [天母]
這天 ALEX在出國前 與三個在台北工作的高中好友 一起共進晚餐
米蘭式檸檬酸豆魚排 NTD.240
Pan-Fried Fish Fillet with Capers Lemon Sauce
檸檬甜醋鮭魚沙拉 NTD.240
Smoked Salmon Salad with Lemon Dressing
卡布里島蕃茄乳酪 NTD.240
Mozzarella Cheese and Fresh Tomato
米蘭奶油蟹肉泡芙 NTD.240
Fresh Crab Meat and CuCumber in Cream Sauce
蟹肉打成泥和沙拉醬融合在一起 綿密的口感帶著蟹肉的鮮甜 還有著小黃瓜細末的清爽脆口
口感真是一級棒 難怪這是網路上人氣推薦的店家招牌開胃菜
蒜味餅
帶著淡淡蒜味的麵餅 味道並不特別 道是沾上奶油蟹肉 搭配一起入口 感覺還不錯
蔬菜牛肉燉湯 NTD.200
Minestrone With Beef
清爽的湯頭 卻有著相當層次的口感
蔬菜的甜味融合入湯裡 還有著洋蔥的甜味 在美妙的帶出燉牛肉的香氣
看似平凡 但這湯頭可是一道功夫菜
長時燉煮蔬菜與洋蔥和牛肉 不僅要讓蔬菜的美味進入湯汁與牛肉中 還要讓牛肉的香氣十足展現
最重要的 不只牛肉要燉至軟嫩 還要不時撈出牛肉碎渣與過多的油脂 真是費工的人間美味
奶油蘑菇濃湯 NTD.180
Mushroom Soup
西西里亞瑪莎拉紅酒汁松子雁鴨 NTD.580
Charcoal Grilled Duck Breast served with Creamy Marsala Sauce
精美的擺盤 一端上桌就令人賞心悅目
一刀劃下 露出了褐紅色的美麗肉質 帶著鴨皮的油脂緩緩流下 露出濃郁的香氣
烘烤酥脆的外皮 搭配著豐富的油脂 還有鴨肉的香嫩鮮甜 真的是太令人感動了
說實話 這堪稱ALEX吃過最好吃的雁鴨
一般廚師總是為求鴨皮的酥脆 而搞砸了內部的瘦肉部份 導致鴨肉乾柴難以咀嚼
但這鴨肉不止外皮微酥 內部的肉質還是十分嫩口香甜 主廚功力真的很強
義大利麵系列….. NTD.360
蛋糕 & 咖啡
大警官 – 李東諺(猩猩) & 大醫生 – 簡志翔(老怪)
小護士 – 葉靖萱(R1) & 美國留學生 – ALEX
隨意鳥地方 [天母]
地址：台北市士林區天玉街38巷16弄2號
電話：(02)2873-6397
價位： NTD.400~1000
營業時間：平日 11:30-15:00;17:00-24:00,假日 11:30-24:00
台北 – 淡水 一日遊記 Leave a comment
2008/07/06 淡水一日遊
淡水阿給創始店
這間可是真正的阿給創始店 就在渡船口旁邊
南部的蒸肉圓口味 Q滑的外皮 加上豬肉內餡 還有醬油芡汁相伴
說實話 內餡完全沒有調味 雖然有豬肉的香甜 但是太單調
正宗的阿給 油豆腐皮包著冬粉 再用豬肉餡封住豆腐皮口
冬粉西飽足了湯汁與豬肉的鮮味 清爽的口感加上香濃的美味 看似普通 但味道真的還不錯喔
洪媽酸梅湯
三十元一杯的酸梅湯 在酷熱的淡水 真是清涼退火
但這附近每間都叫紅媽酸梅湯 似乎已經找不到真正的創始店了 真正的創始店大概已經收起來了吧
炸蝦捲
淡水有名的炸蝦捲 一支15元 每支三個 在淡水到處都是
稱不上美味 但顧客可以自行添加調味料 醬油 辣椒 芥末 胡椒粉…..
自己調味的口感 似乎就是這個小吃讓大家都喜愛的原因
Prout Bar
走累了 來杯清涼的啤酒吧 在這淡水河邊 開著奇特的外國啤酒小店
望著淡水河的街景與夕陽 喝著清爽暢快的德國黑啤酒 真是一大享受哩!
淡水小鎮三叉馬路口中央的 馬偕雕像
烤鳥蛋
淡水碼頭有著許多攤烤鳥蛋 但是這間最特別 因為還有吻仔魚在裡面
好吃的烤鳥蛋 加上數不盡的吻仔魚 號稱每串一定有50調吻仔魚
美味加上噱頭 這間店可是大排長龍啊!!
淡水 – 漁人碼頭
剛好遇到 蕭敬騰 在漁人碼頭辦演唱會
淡水 – 紅樓
漂亮的紅樓 美麗的古蹟 來淡水是一定不能錯過的
紅樓總共有三層 都已外租成為餐廳 一起上樓瞧瞧吧
Red 3 Cafe
漂亮的餐廳裝潢 還有浪漫的夜景相伴 吹著淡水河的微風 真的令人身心舒暢
雖然餐點味道普普通通 但優美的環境 早已戰勝了一切
鮪魚鬆餅 Tuna Waffle NTD.150 + 10%
蕃茄奶油海鮮焗飯 Seafood with Tomato Cream Risotto NTD. 200 + 10%
台北美食遊記 – MK 麻辣王 1 comment
2008/07/07 MK 麻辣王
吃到飽的超人氣麻辣火鍋店 就在台北最熱鬧的東區SOGO後面
這可是吃到飽的麻辣鍋店 因為店家提供的牛肉特別高級 所以總是要排隊等候才能吃到
麻辣鴛鴦鍋 湯頭似乎不特別 但是火鍋料可是很精緻喔!
豆皮 蝦餃 燕餃 蛋餃 蝦鬆 滷牛肚 滷牛筋 草蝦 蘆筍 螃蟹
還有各式的 豬 雞 牛 羊 等肉類 加上店家附贈的鮮蝦丸 真的是超級豐富
最主要令ALEX和大家深愛的 就是牛肉片不只有好幾種 而且還很鮮嫩又富有油脂 真的是太享受了!
豐盛的大餐 準備開動啦!
吃飽了嗎? 還有高級冰淇淋Haagen-Dazs可以無限享用啊
即使吃的再撐 也會努力的把好吃的Haagen-Dazs塞入肚裡
食材高品質 甜點也高級 也難怪他能緊緊抓住台北人的胃
地址：台北市大安區大安路一段52巷7號
電話：(02)8771-6802
價位：NTD.399 + 10% / 人
台北美食遊記 – 湄南小鎮 1 comment
2008/07/05 湄南小鎮 (林森北路)
吃到飽的泰國餐廳 而且還有五間分店 當然是ALEX出國前不能錯過啦!
椒麻雞
涼拌木瓜絲
月亮蝦餅
酸辣海鮮湯
鮮蝦炒飯
蝦醬空心菜
大薄片
泰式炒飯
咖哩炒蝦
咖哩冬粉蟹煲
椰汁雞
清蒸檸檬魚
宮保雞
鳳梨炒飯
黃金百花捲
雲醬茄子
打拋豬肉
咖哩炒蟹
還需要解釋嗎? 光看圖片就夠讓人流口水了
雖然並不特別精製 但這可是無限制狂點的 吃到飽泰國餐館
每道菜的味道都還不錯 但口味已經台灣化 不是很正宗
但這也是在台灣成為熱門的餐廳原因
喜歡泰國菜的台灣人 可以來試看看喔!
湄南小鎮
地址：台北市林森北路91號
電話：02-2543-1718
價位：平日午餐 $359+10% 平日晚餐&假日 $459+10%
台北美食遊記 – 安妮莎泰式料理 Leave a comment
2008/07/04 安妮莎泰式料理 [星光三越A11美食街]
泰式炒飯套餐 NTD.138
炒飯搭配雞肉碎片和小蕃茄切片 灑上蔥花拌炒而成
帶著微酸微辣的口感 但不能算是泰式口味 只能說這是類似泰式醬汁的台式炒飯
身為台灣人 對這口感應該是能完全接受 而且會覺得蠻好吃的 但這真的不是泰國菜啊
附餐搭配著紫菜湯和冰紅茶(這很台吧) 還有紫米粥
甜點-紫米粥
紫米熬煮 淋上鮮奶油而成 味道喜好因人而異 ALEX沒有很喜歡
道是去過泰國的ALEX要說 泰國人是把白稀飯熬到成醬糊般 淋上鮮奶油來吃 算是正餐裡的早餐
臺灣人吃紫米粥加上大量的糖 再淋上鮮奶油 說這是泰國甜點 還真的有點怪哩
安妮莎泰式料理
地址：台北市星光三越A11美食街 [信義商圈]
價位：NTD.110~168
～ Brilliant ALEX ～ 