2007/11/10 士林夜市
第一站 – 高雄肉圓 (廟口旁邊)
在廟口旁邊的高雄肉圓 在地台北人推薦
內餡的口感不同一般的豬繳肉 吃得出手工剁碎與柔捏的口感
因此 和機器繳肉的肉質比較起來 多了份嚼勁 而且吃得到肉汁
外皮有南部蒸肉圓滑嫩的特色 加上醬汁和香菜 吃起來很滿足的感覺
特別推薦店家的特製辣椒醬 香麻的口感 拌在肉圓上 真的是過癮到極點啊
超愛吃辣的ALEX 大推店家特製辣椒醬喔
第二站 – 原上海生煎包 (大南路靠近文林路口)
剛蒸熟的外皮 綿密Q嫩的口感 感覺得到手工桿麵的麵衣特色
底層還有微微的焦香 加上白芝麻點綴 光外皮的味道就很令人稱讚
撥開的那一剎納 肉汁立刻湧出 撲鼻的美味 刺激大腦 令人口水直流
鮮嫩的肉餡加上著吸足肉汁的麵皮 這味道真是讚不絕口啊
大排長龍的生煎包 吃過一口 絕對認為排隊很值得喔
第三站 – 蜜酥雞排 (文林路旁)
文林路旁 又是一個要排長隊的攤子 美味當然不能錯過囉
20cm X 12cm X 1cm 的雞排 SIZE真是嚇人 跟士林豪大雞排相比 可是有過之而無不及
偏厚的雞排外衣 炸至香酥 顯現出特殊的脆皮口感 撥開外衣又看見更厚的雞肉
肉汁緩緩滲出的瞬間 ALEX領悟到為何大排長龍的原因
一口咬下 蜜汁調味的香甜 加上酥脆的外皮還有雞肉香 讓舌頭有很滿足的感動
超大號的蜜酥雞排 咀嚼中感受到肌肉的鮮甜和蜜汁的美味 還有獨特的酥脆口感 真的是可比擬大飯店的高級餐點
只是真的太大塊了 吃得很累 吃久了會有點油膩感 一定要分別人一起吃啊
第四站 – 士林大香腸 (文林路旁)
哈 這照片是在排隊等候蜜酥雞排時拍的 ALEX並沒有真的吃到
只是因為香腸足足有35cm長 5cm X 5cm 的橫切面 很壯觀的景色 因此拍照留念
有機會的你 可是試試看喔
第五站 – 水龜伯古早味 (大東路70號)
紅豆熱豆花 – 煮至軟嫩的紅豆 和 香濃紅豆湯 與滑口的豆花 絕妙的搭配
飽滿大顆的紅豆 軟嫩可口 十足的紅豆香 還加上美味的豆花 真的是令人難忘啊
湯圓冰豆花 – 小顆QQ的湯圓 麵粉香帶著甜味 是ALEX的愛好之ㄧ
傳統製作的豆花 大豆香味特別濃厚 搭著微甜Q嫩的湯圓
古早味的感受 令人回味的感動
第六站 – 牛舌餅 (文林路&基河路交叉口)
好久沒吃到牛舌餅的ALEX 看到便立刻買了 因為勾起了童年的回憶
很普通的麵粉皮 內餡只有淡淡的麥芽甜
不特別 純粹只為了喜歡牛舌餅的衝動
整個逛完 吃得好撐 逛得很開心
超級感謝台北地主當嚮導 果然是士林夜市的老饕
每間店都是精挑細選過 每份小吃都是超級美味
而且每個小吃都不到NTD.50 超級便宜的
以上的經驗 提供給想前往士林夜市的朋友們參考 每站都是不錯的選擇喔
～ Brilliant ALEX ～ 